今日は授業が休校で、午前中はエントリーシート書いたり掃除したりしてのんびり☆
午後は、1つ面接があったけど、30分で終了したので、すぐ帰ってこれました。 なので、今日は久々にパン焼きました♪ 今日焼いたのは、”ロイヤルミルクティーパン”です☆ 私は、ミルクティーが好きじゃなくて飲めないのですが、家にお湯で溶かすだけでミルクティーが飲める粉があって、飲まないのはもったいないと思い、パンの仕込み水をミルクティーに変えてみました。 以前ABCで作ってきたミルクティークルートと作り方が似てるかな? 材料の分量は、いろいろ習ってきたのを総合的に見て、適当に自分で設定(笑) 生地を仕込んだり、発酵してるときは、ほのかにミルクティーの香りがしてたんですけど、成形の時点から香りが半減・・・ 焼きあがって食べてみても、ほとんどミルクティーの味はしなかったです(笑)(^^;) でも苦手な私にはちょうどよかったかも!しかも、好みの噛み応えのあるパンには仕上がりました♪ やっぱり粉だから、香りや風味は茶葉にはかないませんね。。。 パンとしては、おいしく焼けたからいいかな? 人気blogランキングへ 人気blogランキングに参加しちゃってみました☆ クリックしてくれるとうれしいです♪(´∀`)
by chapi_h
| 2006-04-20 22:06
| おかし作りました☆
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